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ハロウィンなので…

パンプキンプディングを作ってみました。

かぼちゃ正味350gにお砂糖は60gで、甘さ控えめ。
甘味は、カラメルソース(砂糖80g)で補ってます。

cake_14.jpg

柔らかく泡立てた生クリームを添えたら
きっと美味しいだろうなー。
でも、そうするとカロリーが上がっちゃいますね(笑)。

21cmの型で作りました。
たっぷりあるので、連休中ずっと楽しめそうです。



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