フレッシュ・ハーブティー
お天気が良かったので、
お昼まで、汗だくになりながら、庭仕事でした。
ハーブがもりもり育っているので、
丈を詰めて、切った部分の葉でハーブティーを。
スペアミント、アップルミント、レモンバーム、レモングラスです。
フレッシュハーブティーはとても香りがよいので
これを飲みつけてしまうと、
ドライのハーブティーはちょっと物足りなく感じてしまいます。
ペールグリーンのハーブティーは
氷を入れて、アイスティーにしても、涼しげでとても綺麗。
我が家の庭には、このほかに
スイートバジル、青紫蘇、赤紫蘇があります。
バジルと青紫蘇はお料理に、
赤紫蘇はジュースにと、大活躍です。
ちなみに、ミント類はものすごく強くて、
挿し木で簡単に増えます。
最近、メドウガーデンに憧れています。
メドウガーデンは、イングリッシュガーデンのひとつです。
メドウ（meadow) という言葉は、
英語で「牧草地、草原」という意味だそうです。
メドウガーデンは、草原のような自然な庭を指します。
庭という言葉は、あまり似つかわしくないですが（笑）、
広い野原に丈の高い花や野草などが植えられています。
個人の庭に造るのは難しいですが、
広々としたメドウガーデンの中で、
花々や草と一緒に風に吹かれてみたいなーと思います。
昨年行った「十勝千年の森」に素晴らしいメドウガーデンがあるので
またいつかゆっくり出かけてみたいと思います。
お昼まで、汗だくになりながら、庭仕事でした。
ハーブがもりもり育っているので、
丈を詰めて、切った部分の葉でハーブティーを。
スペアミント、アップルミント、レモンバーム、レモングラスです。
フレッシュハーブティーはとても香りがよいので
これを飲みつけてしまうと、
ドライのハーブティーはちょっと物足りなく感じてしまいます。
ペールグリーンのハーブティーは
氷を入れて、アイスティーにしても、涼しげでとても綺麗。
我が家の庭には、このほかに
スイートバジル、青紫蘇、赤紫蘇があります。
バジルと青紫蘇はお料理に、
赤紫蘇はジュースにと、大活躍です。
ちなみに、ミント類はものすごく強くて、
挿し木で簡単に増えます。
最近、メドウガーデンに憧れています。
メドウガーデンは、イングリッシュガーデンのひとつです。
メドウ（meadow) という言葉は、
英語で「牧草地、草原」という意味だそうです。
メドウガーデンは、草原のような自然な庭を指します。
庭という言葉は、あまり似つかわしくないですが（笑）、
広い野原に丈の高い花や野草などが植えられています。
個人の庭に造るのは難しいですが、
広々としたメドウガーデンの中で、
花々や草と一緒に風に吹かれてみたいなーと思います。
昨年行った「十勝千年の森」に素晴らしいメドウガーデンがあるので
またいつかゆっくり出かけてみたいと思います。
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