Atelier Iceberg Weblog

おととい、栗林を持っている方から大きな栗をたくさんいただきました。そんなわけで、昨日は朝8時から取り掛かって、夕方まで一日栗しごと。↓こんな栗が4kgも！一晩水につけた栗の皮をひたすら剥く！途中で手が痛くなってきたけど、頑張りました。↓こんな感じに。↓夜はもちろん栗ごはん。もち米を少し入れると、とっても美味しいんです。レシピは、愛用のベターホームの本から。そして、半分は渋皮煮にしたのですが、これがまた手...